唯一無二！ニラ唐辛子 青・赤セット（化粧箱入り）
￥2,850（税込）
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表書き
名入れ
- 独自商品コード
- GL01-N-004
- 製造者
- 株式会社LogStyle
- 温度帯
- 常温
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生産者の想い
進化が止まらない激辛調味料！
ありそうでなかったニラの激辛調味料がここに誕生！
「ニラ唐辛子 青・赤」誕生ストーリー
ニラ唐辛子を作った理由は、ニラ醤油にハマった購入者の方から「激辛のニラ調味料も食べてみたい！」というリクエストが多数あったため、ニラと唐辛子を使ってとことん辛い調味料を開発することにしました。
ニラと唐辛子の最適な比率、味の決め手となる醤油の選定に苦戦しましたが、何十回もの試作を繰り返してようやく完成したのがこの2種類の「ニラ唐辛子」です。
ユニークなネーミングですが「あたしのニラ唐辛子 青」は、ニラ独特の風味と他にはない爽やかな辛味が特徴で「辛い物好きの私が食べるけん！これは私の物！」と独占したくなるほどのおいしさから命名しました。
一方「あんたのニラ唐辛子 赤」は刺激的な辛さが特徴で「激辛好きの私でも泣くほど辛いけど、あなたも食べられるもんなら食べてみれば！」という挑戦的な皮肉を込めて命名しました。
ただ辛いだけではない激辛のご当地調味料も進化していますので、海外の激辛好きな人にも日本の新しい辛さを届けられるように頑張ります！
安心・安全な商品をお届けするために新工場を設立！
商品を製造していくうえで、衛生面、品質管理面、量産面などの体制が全く整っておらず、製造業を事業の一つとして大きくし、生産量の拡大や安心・安全で高品質な商品をお届けしていくためにも、2021年12月に「ニラ専門の製造工場」を作りました。
新工場の誕生により、仕入れ、加工、充填、ラベリング、梱包、発送まで一貫して自社での管理が可能になりました。
また、HACCPに沿った衛生管理にも徹底的に取り組み、2022年3月に「HACCPシステム運用適合証明書」も取得しております。
ニラ醬油の製造はほとんどの行程が手作業で行われます。
特にニラをカットする作業は難しく、コツも必要で手間のかかる作業ですが、機械を使わずにあえて手作業で行うことで、手作りのおいしさを大切にしています。
感動の味をあなたに・・・
農家や生産者の方々が思いを込めて作った「ニラ」を私たちのアイデアによって生まれ変わらせることに成功しました。
この商品を通して「大分県が全国に誇るニラの産地であることを知ってほしい！」、「たくさんの方に食べてほしい！」、「大分の農家や生産者と一緒に業界を盛り上げたい！」と思っています。
そして、SDGsのフードロス問題にも貢献でき、生産者、お客様、従業員など、みんなに喜んでもらえるように、これからも⼤分にこだわり、ニラにこだわり、手作業にこだわり、意外性と独⾃性を追求します！
ニラから始まるニラ泣きストーリーはこれからも続く・・・
めしきき5がセレクトした、こだわりの逸品をご紹介！
新津カナコ
いつもの料理を手軽に大変身！
激辛マニアにもおすすめしたい万能味変調味料「ニラ唐辛子」
激辛を愛する皆さんに朗報です！
辛さと旨味がたっぷりな新感覚の激辛調味料が誕生しました～
激辛ブームもあってか、辛い調味料は人気があり、SNSでも話題になっているよね～
ニラ唐辛子も辛いけど、ただ辛いだけでなく、調味料自身の存在感を出しつつ、料理本来の魅力も引き出すという優秀な味変調味料なんです！
辛いもの好きとしては超ワクワク♪
我が家の一軍の調味料としてストックしてね～♪
泣くほど辛い！？
「ニラ醤油」シリーズのスピンオフ製品「ニラ唐辛子」
唐辛子を使用し、辛さを極めた究極の激辛調味料「あたしのニラ唐辛子 青」と「あんたのニラ唐辛子 赤」のセット！
「青」は柚子胡椒のように、「赤」はラー油のように使い分けができる万能激辛調味料です。
「ニラ醤油」シリーズ同様、大分県のご当地激辛調味料として定番になり得る一品です。
ただ辛いだけではなく、たっぷりのニラの旨みとパンチのある香り、そこに唐辛子の辛さが相まって食欲もアップしますよ。
■あたしのニラ唐辛子 青
大分市特産のニラの茎と葉、九州産の塩漬け青唐辛子を少量の自社オリジナル出汁醤油で繋ぎました。
特徴は辛さ＋風味！
青唐辛子の爽やかな風味が残る辛さの中に、ニラの旨味と香りがほんのり残る新しい辛み調味料です。
「青」はご飯のお供にもなる万能さが魅了で、塩気がしっかりしています。
アツアツのご飯に乗っけて食べれば相性抜群！
卵かけごはん、お茶漬け、チャーハンにちょい足ししても良し！
目玉焼きや納豆の味付け、唐揚げの下味として隠し味的な使い方もおすすめです。
辛さレベル：★★★★☆（中級者向け）
■あんたのニラ唐辛子 赤
大分市特産のニラの茎と葉、九州産の塩漬け赤唐辛子と九州産乾燥赤唐辛子（鷹の爪）をミックスし、少量の自社オリジナル出汁醤油で繋ぎました。
特徴は辛さ＋辛さ＋辛さ！
赤唐辛子の鮮やかな色味と刺激的な辛さの中に、ニラの旨味と香りがほんのり残る新しい辛み調味料です。
「赤」は鍋やラーメンに加えたり、餃子のタレにちょい足ししたりするのがおすすめです。
鍋にドカッと投入すれば「これぞ唐辛子」という香りが漂います。
キムチチゲを更に辛くしたい時にも旨辛くすることができます。
甘さと辛みのバランスが絶妙にマッチし、いつもの鍋が上品な味わいにレベルアップします。
辛さレベル：★★★★★（上級者向け）
どちらもニラと唐辛子の香りが抜群で、さらに醤油の塩気が強めなので、少し入れるだけでもかなり大胆に味変になります。
「青」と「赤」を使い分けて、いつもの料理を「激辛」にアレンジしてみてはいかがでしょうか。
| 商品名 | 唯一無二！ニラ唐辛子 青・赤セット（化粧箱入り） |
| 内容量 | ●あたしのニラ唐辛子 青130g×1 ●あんたのニラ唐辛子 赤130g×1 |
| サイズ/寸法/重量 | 総重量：750g |
| 原材料名 | ●あたしのニラ唐辛子 青 にら（大分市産）、漬け原材料（塩蔵唐辛子（唐辛子、食塩）（大分県製造）、醤油加工品（醤油（大豆・小麦を含む）、植物性蛋白加水分解物、米発酵調味料、砂糖、その他）） ●あんたのニラ唐辛子 赤 にら（大分市産）、漬け原材料（塩蔵唐辛子（唐辛子、食塩）（大分県製造）、醤油加工品（醤油（大豆・小麦を含む）、植物性蛋白加水分解物、米発酵調味料、砂糖、その他）、唐辛子） |
| 栄養成分表示 | ●あたしのニラ唐辛子 青<100g当たり> 熱量54kcal、たんぱく質3.1g、脂質1.5g、炭水化物11.7g、食塩相当量13.9g（推定値） ●あんたのニラ唐辛子 赤<100g当たり> 熱量68kcal、たんぱく質3.6g、脂質1.8g、炭水化物13.8g、食塩相当量13.1g（推定値） |
| アレルギー表示（特定原材料） | 小麦 |
| 上記以外の特定原材料 | 大豆 |
| 賞味期限/消費期限 | 製造日より1年間 |
| 保存方法 | ●高温、直射日光を避け、常温で保存してください。 ●開封後は冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。 |
| お届けの目安 | ご注文日より10日～14日程度 |
| 配送業者 | ゆうパック、ヤマト運輸 |
| その他 | |
| 送料区分 | 全国送料無料 ※送料区分に関しましてはこちらよりご確認下さい。 |
