あんちょび屋さんの手造りセット
￥4,320（税込）
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ギフト包装（ラッピング）
熨斗（のし）1
熨斗（のし）2
表書き
名入れ
手提げ袋
- 独自商品コード
- FI01015
- 製造者
- 株式会社ISフーズ
- 温度帯
- 常温
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生産者の想い
素材本来の美味しさをお届けいたします。
じゃことはイワシの稚魚のことを指します。
呼び方も地域によって様々で「ちりめん」、「かちり」、「おじゃこ」などとあります。
水揚げされた後に、塩茹し、天日干し乾燥させます。
プロにより大きさと味にもこだわった美味しいちりめんのみを厳選し、1本1本丁寧に瓶詰めします。
骨や内臓を気にすることなく1匹をそのまま食べることができ、栄養も豊富に含まれています。
アンチョビは西日本各地で水揚げされる新鮮な片口いわしを使い、1尾1尾丁寧に手作業で捌いて行きます。
こだわりの瀬戸内海産の塩と国産ハーブや数種類のスパイスとともにじっくり長期間熟成させます。
そのアンチョビと国産のニンニクと菜種油をベースとしたオイルを使い、国産のちりめんをオイル漬けにしました。
特製オイルに浸かったちりめんとアンチョビなどがゆっくりとオイルと混ざり合い、添加物を一切使わず食材そのものの旨味だけが詰っています。
めしきき5がセレクトした、こだわりの逸品をご紹介！
山地ハルオ
旨味の中に隠されたこだわりも一緒にお楽しみください。
多くのお客様に食材の美味しさをお届けするために、味はもちろんのこと、サイズ、食感、見た目にも妥協することなく全国から食材を選び抜くというこだわり。
温度管理、金属チェック、瓶詰め（蓋閉め）など、人の目で確認を怠らないという徹底した品質管理。
作り手全員の惜しまない努力、妥協しないこだわり、細部までこだわり抜いた丁寧な作業のすべてが美味しさの秘訣！
国産片口イワシで造ったアンチョビと国産ちりめんじゃこを使用したオイル漬けセット
当社人気の4商品のギフトセットです。
■片口いわしオイル漬け（菜種油・オリーブ油）
瀬戸内海を始め西日本各地で水揚げされる新鮮な片口いわしを手作業で1尾1尾丁寧に手作業で捌いて行きます。
こだわりの瀬戸内海産の塩と国産ハーブや数種類のスパイスで塩漬けし、じっくりと長期間熟成させ、旨味をギュッと閉じ込めます。
■ちりめんじゃこオイル漬け（菜種油・オリーブ油）
弊社製造の国産アンチョビを使い、国産のちりめんを秘伝のオイルに浸け、旨味をギュッと閉じ込めています。
菜種油とオリーブオイル、それぞれの味をご賞味いただけます。
パスタ、サラダ、炒め物など、お好みのお料理に合わせてお使い下さい。
一つ一つ丁寧に手造りされたセットは贈り物としても喜んでいただけることでしょう。
| 商品名 | あんちょび屋さんの手造りセット |
| 内容量 | ●片口いわしオイル漬け（菜種油）70g×1本 ●片口いわしオイル漬け（オリーブ油）70g×1本 ●ちりめんじゃこオイル漬け（菜種油）60g×1本 ●ちりめんじゃこオイル漬け（オリーブ油）60g×1本 ※オリジナルレシピ付き |
| サイズ/寸法/重量 | 【化粧箱サイズ】190mm×80mm×高さ52mm 【重量】700g |
| 原材料名 | ●片口いわしオイル漬け（菜種油） 片口いわし（国内産）、食用なたね油、食塩、香辛料（ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ） ●片口いわしオイル漬け（オリーブ油） 片口いわし（国内産）、食用オリーブ油、食塩、香辛料（ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ） ●ちりめんじゃこオイル漬け（菜種油） 食用なたね油、ちりめんじゃこ、食用ごま油、にんにく、アンチョビ（片口いわし、食用なたね油、食塩、ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ）、白ごま、食塩、香辛料（赤唐辛子） ●ちりめんじゃこオイル漬け（オリーブ油） 食用オリーブ油、ちりめんじゃこ、食用なたね油、にんにく、アンチョビ（片口いわし、食用なたね油、食塩、ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ）、食用ごま油、食塩 |
| 栄養成分表示 | ●片口いわしオイル漬け（菜種油）＜1本（70g）当たり＞ 熱量263kcal、たんぱく質7.4g、脂質24.9g、炭水化物0.1g、食塩相当量9.1g（推定値） ●片口いわしオイル漬け（オリーブ油）＜1本（70g）当たり＞ 熱量263kcal、たんぱく質7.4g、脂質24.9g、炭水化物0.1g、食塩相当量9.1g（推定値） ●ちりめんじゃこオイル漬け（菜種油）＜1本（60g）当たり＞ 熱量415kcal、たんぱく質10.4g、脂質39.9g、炭水化物1.3g、食塩相当量1.3g（推定値） ●ちりめんじゃこオイル漬け（オリーブ油）＜1本（60g）当たり＞ 熱量408kcal、たんぱく質10.1g、脂質39.1g、炭水化物1.2g、食塩相当量1.4g（推定値） |
| アレルギー表示（特定原材料） | なし |
| 上記以外の特定原材料 | ごま ※本製品に使用しているちりめんじゃこは、エビ・カニ・イカ・サバが混ざる漁法で捕獲しています。 |
| 賞味期限/消費期限 | 製造日より180日 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してください。 ※開封後は冷蔵庫に入れて保存し、お早目にお召し上がり下さい。 ※油が白く固まることがありますが品質上問題ありません。 ※本製品につきまして、まれに白粒状の物質が発生している場合がございますが、片口いわしから出る脂質成分ですので、安心してお召し上がり下さい。 ※清潔なお箸等で、よく混ぜてご使用ください。 ※ビンはワレモノですので、取扱いには充分ご注意ください。 |
| お届けの目安 | ご注文日より、5営業日以内の発送 |
| 配送業者 | 佐川急便 |
| その他 | |
| 送料区分 | 全国送料無料 ※送料区分に関しましてはこちらよりご確認下さい。 |
