めしきき

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めしきき

仙台名物 牛たんカレー20個

16,700(税込)

167ポイント獲得!

数量
独自商品コード
BW01-0025
製造者
株式会社エムアイフードスタイル
販売者
WIDEFOOD株式会社(肉のいとう)
温度帯
常温

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生産者の想い

生産者の画像

杜の都仙台で50年以上愛されてきました「かたい信用 やわらかい肉 肉のいとう」
これからも肉のプロフェッショナルが厳選した専門店ならではの商品をお届けいたします。

当店は、仙台は広瀬川のほとりにて昭和42年創業以来、50年以上お客様おひとりおひとりを大切にして誠意ある接客を心がけて参りました。
本格的な仙台牛、仙台黒毛和牛の老舗店舗として広瀬川のほとりから仙台牛販売指定店として多くのお客様おかげさまにご愛顧頂いております。

私たちは安心、安全、美味しいものを提供することに全力をつくしています。
当店の店主は"肉のソムリエ"と呼ばれる「食肉技術専門士」の資格を保有しており、こだわりの牛肉を揃えることに全神経を傾けています。
簡単にいうと「牛一頭を脱骨・整形や全ての内臓の処理ができ、肉の品質を見極めることが出来る」という非常に厳しい条件の資格です。
50年以上に渡り、仙台牛に命を懸けてきた店主のこだわりは、品質に納得がいかなければ卸業者を叱咤・激励し、納得のいく品質に変えてもらうほどです。
ぜひ、お客様自身の舌でこだわりの味をお確かめください。

「おいしい肉」、「やわらかい肉」、「キレイな肉」、「霜降りののった肉」、「あまい肉」、「噛めば噛むほど味がでる肉」・・・
そんなお肉を皆様に知ってもらいたく、お客様に至高のお肉を提供したい!と良質吟味を追求し続けています。

めしきき5がセレクトした、こだわりの逸品をご紹介!


安野マモル

牛たんカレーの牛たんが美味しいのには理由がある!
その美味しさの秘密とは!?

「お客様からのご要望にお答えしたい!」
「丁寧に仕込んだ肉厚牛たんを使ったカレーにしたい!」
「熟成された牛たんの味わいを活かしたカレーにしたい!」
こだわりが多すぎて発売までに少々時間がかかりましたが、ついに自信をもっておすすめできる牛たんカレーが完成!

牛たんは時間をかけてじっくり熟成させるため、仕込み量には限界がありますが、効率を優先して熟成期間を縮めることはしません。

牛たんのカットは、作業効率を優先するため機械でカットすることが一般的ですが、「肉のいとう」の牛たんは美味しさを第一に考え、肉質を見極めながら、熟練の職人が一切れ一切れ丁寧に分厚く手切りしております。

長年の試行錯誤の研究により、牛たん本来の味を引き出す「秘伝の味付け」を完成させました。
店主が創業50年間蓄積した技術の結晶とも言うべき「秘伝の味付け」をした牛たんをカレーに使用しております。

杜の都仙台名物の肉厚牛たんで、おいしいカレーができました。

肉厚牛たんの美味しい所だけを厳選して作りました。

●美味しさの理由 其の壱
「じっくり熟成した牛たんをたっぷり使用」
じっくり熟成させた「仙台名物 肉厚牛たん」をたっぷりと使用。
熟成させると肉自体の持つ酵素の働きによって柔らかくなると同時に、タンパク質が分解されて旨み成分のアミノ酸が増して美味しくなるのです。


●美味しさの理由 其の弐
「牛たんの美味しさを引き出す工夫」
牛たんの味わいに合うよう、何種類ものスパイスを調合し、ブイヨンの旨味とコクをプラスしました。
さらにリンゴピューレ、トマトペースト、はちみつを加え、辛さの中にマイルドな味わいを加えました。


●美味しさの理由 其の参
「厳選された国産野菜を使用」
国産のじゃがいも、にんじん、玉ねぎなどをバランスよく使用。
野菜本来の甘みと牛たんの旨味が引き立ち、濃厚なカレーに仕上がっています。


ご家庭でお湯または電子レンジであたためるだけで、本格的な牛たんカレーをお楽しみ頂けます。
また、牛たんカレーでアレンジレシピも楽しめます。

牛たんカレーは揚げ物と相性バッチリ!
とんかつをプラスすればお肉たっぷりの牛たん&カツカレーを楽しめます。
コロッケをのせればさらに美味しさアップ!

トマト、アスパラ、ゆでたまごをトッピングすれば、色鮮やかな夏野菜カレーの出来上がり。

うどんに牛たんカレーを入れて少し煮立てたら、ワンランク上のカレーうどんの出来上がり!

商品説明追加画像1

商品説明追加画像1

商品名 仙台名物 牛たんカレー20個
内容量 200g×20個
サイズ/寸法/重量 サイズ:縦170mm×横130mm×高さ20mm
原材料名 牛舌(米国産)、野菜(たまねぎ、じゃがいも、にんじん)、小麦粉、ラード、砂糖、食塩、カレー粉、チャツネ、リンゴピューレ、トマトペースト、醤油、乳等を主要原料とする食品、ビーフエキス、ウスターソース、にんにくペースト、しょうがペースト、牛脂/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチン)、香辛料抽出物、酸味料、香料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・豚肉・りんごを含む)
栄養成分表示 <200gあたり>(推定値)
エネルギー257kcal、たんぱく質13.0g、脂質16.2g、炭水化物14.8g、食塩相当量3.2g
アレルギー表示(特定原材料) 小麦・乳
上記以外の特定原材料 牛肉・大豆・豚肉・りんご
賞味期限/消費期限 製造日から2年間
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温にて保存
お届けの目安 ご注文日より5~7営業日
配送業者 ヤマト運輸
その他
送料区分 全国送料無料
※送料区分に関しましてはこちらよりご確認下さい。

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