京きさらぎ漬 夏の京漬物セット
￥6,480（税込）
64ポイント獲得！
販売開始：2025年05月01日00：00
販売終了：2025年10月01日00：00
包装・手提げ袋
表書き
名入れ
商品のこだわりポイント！
新鮮な旬の野菜を使った季節の漬物セット
茄子、胡瓜、らっきょう、うり、みょうがなど夏が旬の野菜に加え、人気の白菜、しば漬けなど、全9種類の漬物セットです。
京都の亀岡で漬け込んだ伝統の漬物
京都は亀岡の地、丹波地方で受け継がれてきた伝統の京漬物。
亀岡は盆地であり、霧の京都と言われる地の通り朝は霧に包まれる地域であり、霧の発生により朝露のおかげで野菜が良く育ちます。
自家菜園で獲れた新鮮な野菜をそのまま漬け込む事により、他にはない美味しさと野菜の栄養を蓄えた漬物へとなっていきます。
素材へのこだわり
本当に美味しい漬物を作るためには、まず素材の野菜が大切。
えんけいの漬物になることが許されるのは、土から自分たちの手で育てた野菜と市場で最上級の「秀」に格付けされた野菜だけです。
自然豊かな京都の亀岡にある自家菜園では、毎朝、畑を見回って美味しさの旬を迎えた野菜だけを収穫しています。
一番のおいしさだけを求めて
私たちの漬物は野菜の美味しさを存分に味わって頂ける一品料理のような漬物です。
野菜を手仕込みで丁寧に漬け込み、最後に木樽仕込みで味を締め、美味しさの頂点で袋詰めしています。
全て手作業で仕込むからこそ、野菜本来の味わいを引き出しております。
また、良い野菜が収穫出来なかった日は漬物づくりもおやすみ。
納得できる「一番のおいしさ」をお届けするためのこだわりです。
野菜の旨みで四季を味わう
野菜本来の食感、風味、旨味など、いつでも「一番のおいしさ」だけを味わって頂きたいという想い、こだわりを持って、日々、漬物作りに励んでいます。
心を込めて漬け込み、四季折々の野菜の旨味を最大限に引き出したえんけいの漬物をぜひご賞味ください。
時節のご挨拶や大切な方への贈り物などにもおすすめです。
お召し上がり方
洗い流さずそのままでお召し上がりください。
また、お茶漬けやチャーハンに入れて頂いても美味しく召し上がって頂けます。
お寿司やちらし寿司にもよくあうように漬け込んでおりますので、是非色々な食材との掛け合わせをお楽しみください。
店舗情報
伝統の味付けはもちろん、野菜の美味しさを存分に味わって頂くための独自製法・技術を継承し、皆様の元へ美味しさをお届けいたします。
先代の教えである「まごころ」を大切に、これからも『食卓から地域を笑顔に』を理念に皆様のために漬け込みさせて頂きます。
品質表示
重量：1290g
[白菜]白菜（国産）、漬け原材料（食塩、こんぶ、醗酵調味液、砂糖）、たん白加水分解物、唐辛子／酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）
[大根]大根（国産）、こんぶ、漬け原材料（醸造酢、砂糖、食塩）、たん白加水分解物、唐辛子／酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）
[長芋]長芋（国産）、漬け原材料（食塩、こんぶ、醗酵調味液、砂糖）、たん白加水分解物、唐辛子／酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）
[らっきょう]らっきょう（国産）、漬け原材料（食塩、こんぶ、醗酵調味液、砂糖）、たん白加水分解物、唐辛子／酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）
[みょうが]みょうが（国産）、漬け原材料（食塩、こんぶ、醗酵調味液、砂糖）、たん白加水分解物、唐辛子／酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）
[うり]グリーンボール（国産）、漬け原材料（食塩、こんぶ、醗酵調味液、砂糖）、たん白加水分解物、唐辛子／酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）
[きゅうり]きゅうり（国産）、漬け原材料（食塩、こんぶ、醗酵調味液、砂糖）、たん白加水分解物、唐辛子／酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）
[しば漬け]きゅうり（国産）、なす（国産）、漬調味料（食塩、しろしょうゆ、醗酵調味料、たん白加水分解物、還元水飴、砂糖、酵母エキス、昆布粉末）／調味料（アミノ酸）、酢酸、クエン酸、リンゴ酸、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、着色料（野菜色素）、甘味料（ステビア）、乳酸菌（一部に大豆、小麦を含む）
茄子（エネルギー22kcal、たんぱく質1.4g、脂質0.1g、炭水化物3.7g、食塩相当量2.7g）
白菜（エネルギー6kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.1g、炭水化物4.6g、食塩相当量1.1g）
大根（エネルギー19kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.2g、炭水化物29.4g、食塩相当量2.0g）
長芋（エネルギー20kcal、たんぱく質2.0g、脂質0.3g、炭水化物8.0g、食塩相当量2.0g）
らっきょう（エネルギー20kcal、たんぱく質2.0g、脂質0.1g、炭水化物30g、食塩相当量2.0g）
みょうが（エネルギー6kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.1g、炭水化物4.6g、食塩相当量1.1g）
うり（エネルギー15kcal、たんぱく質1.0g、脂質0.1g、炭水化物4.0g、食塩相当量2.2g）
きゅうり（エネルギー17kcal、たんぱく質1.7g、脂質0.1g、炭水化物6.1g、食塩相当量2.5g）
しば漬け（エネルギー20kcal、たんぱく質2.2g、脂質0.1g、炭水化物4.8g、食塩相当量3.0g）
1週間：茄子・白菜・大根・長芋・うり・きゅうり
1ヶ月：らっきょう・みょうが・しば漬け
※送料区分に関しましてはこちらよりご確認下さい。
