めしきき

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めしきき

あんちょび入りじゃこのオイル漬け80g×3本セット

3,024(税込)

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数量
独自商品コード
FI01006
製造者
株式会社ISフーズ
温度帯
常温

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生産者の想い

生産者の画像

旨味たっぷり!
何にでも合わせたくなる"あんちょび入りじゃこのオイル漬け"

じゃことはイワシの稚魚のことを指します。
呼び方も地域によって様々で「ちりめん」、「かちり」、「おじゃこ」などとあります。
水揚げされた後に、塩茹し、天日干し乾燥させます。
プロにより大きさと味にもこだわった美味しいちりめんのみを厳選し、1本1本丁寧に瓶詰めします。
骨や内臓を気にすることなく1匹をそのまま食べることができ、栄養も豊富に含まれています。

アンチョビは西日本各地で水揚げされる新鮮な片口いわしを使い、1尾1尾丁寧に手作業で捌いて行きます。
こだわりの瀬戸内海産の塩と国産ハーブや数種類のスパイスとともにじっくり長期間熟成させます。
そのアンチョビと国産のニンニクと菜種油をベースとしたオイルを使い、国産のちりめんをオイル漬けにしました。
特製オイルに浸かったちりめんとアンチョビなどがゆっくりとオイルと混ざり合い、添加物を一切使わず食材そのものの旨味だけが詰っています。

めしきき5がセレクトした、こだわりの逸品をご紹介!


三地ハルオ

旨味の中に隠されたこだわりも一緒にお楽しみください。

多くのお客様に食材の美味しさをお届けするために、味はもちろんのこと、サイズ、食感、見た目にも妥協することなく全国から食材を選び抜くというこだわり。
作り手全員の惜しまない努力、妥協しないこだわり、細部までこだわり抜いた丁寧な作業のすべてが美味しさの秘訣!

瀬戸内海を中心とした国産の良質なちりめんを特性のオイルに漬け込みました。

瀬戸内海を中心とした国産の良質なちりめんを特性のオイルに漬け込みました。
程よいごま油の香りとちりめんの旨味が食欲をそそります。

国産の片口いわしを使った自家製のアンチョビは、瀬戸内海の塩と数種類のハーブなどと一緒にじっくり熟成発酵させます。

出来上がったアンチョビと良質な国産ちりめんの旨味を閉じ込めました。
ご飯のお供としてはもちろんのこと、チャーハン、パスタ、サラダに混ぜてもよし。
合成着色料、保存料不使用で食材の自然な旨味をお楽しみいただけます。

商品説明追加画像1

商品説明追加画像2

商品名 あんちょび入りじゃこのオイル漬け80g×3本セット
内容量 80g×3本入り
サイズ/寸法/重量 商品寸法:直径57mm、高さ67mm
重量:240g(商品のみ)
原材料名 食用なたね油(国内製造)、ちりめんじゃこ、食用ごま油、白ごま、にんにく、アンチョビ、食塩、香辛料(一部にごまを含む)
栄養成分表示 <1本(80g)当たり>
熱量520kcal、たんぱく質16g、脂質48.6g、炭水化物2.0g、食塩相当量3.5g(推定値)
アレルギー表示(特定原材料) なし
上記以外の特定原材料 ごま
※本製品に使用しているちりめんじゃこは、エビ・カニ・イカ・サバが混ざる漁法で捕獲しています。
賞味期限/消費期限 製造日より365日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してください。
※開封後は、冷蔵庫にて保存し、お早目にお召し上がり下さい。
※油が白く固まることがありますが品質上問題ありません。
※清潔なお箸等で、よく混ぜてご使用ください。
※ビンはワレモノですので、取扱いには充分ご注意ください
お届けの目安 ご注文日より、5営業日以内の発送
配送業者 佐川急便
その他
送料区分 全国送料無料
※送料区分に関しましてはこちらよりご確認下さい。

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